Giới thiệu về rượu vang Chile thương hiệu Siegel
Chúng tôi giới thiệu về rượu vang Chile thương hiệu Siegel qua lịch sử hình thành và phát triển. Cũng qua đây, ta sẽ biết về những chai vang ngon đến từ thương hiệu này. Từ đó, bạn cũng biết thêm về vùng đất và các giống nho. Rượu vang thương hiệu Siegel đã được biết đến tại Việt Nam Nam từ rất lâu. Dòng vang này được hâm mộ và yêu thích, được đón nhận rất nồng nhiệt. Vậy chúng ta cùng tìm hiểu về thương hiệu nhà làm rượu vang này.
Sơ lược về lịch sử hình thành rượu vang Chile thương hiệu Siegel
Người sáng lập ra dòng rượu vang Siegel là Alberto Siegel. Ông sinh ra và lớn lên tại vườn nho rộng lớn của gia đình tại Santiago. Ông đã theo học ngành Nông học và chuyên về sản xuất rượu vang tại Đại học Católica ở Santiago. Người này đã từng học hỏi cách làm rượu vang của Đức. Ông làm quen và học hỏi cách làm từ những người trồng nho đến việc sản xuất rượu.
Sau này, Alberto Siegel kinh doanh rượu vang Chile. Ông đã thành lập Sociedad La Laguna. Từ đó, ông nhanh chóng trở thành nhà môi giới vang Chile quan trọng nhất trong lĩnh vực này, một vị trí vẫn giữ cho đến ngày nay.
Alberto cùng cha thành lập Viña Siegel vào năm 1980. Từ đây, rượu vang Chile thương hiệu Siegel được hình thành. Họ bắt đầu trồng nho tại vườn nho ở Colchagua và xây dựng Nhà máy rượu ở Santa Cruz. Năm 1997, Alberto quyết định tham gia vào lĩnh vực kinh doanh rượu vang Chile đóng chai. Năm 1998, Alberto trở thành chủ sở hữu cùng với gia đình của mình. Ban đầu, Viña Siegel chỉ bán rượu vang số lượng lớn cho các nhà máy rượu vang lớn nhất Chile, như Concha y Toro, San Pedro và Santa Rita. Sau đó, Alberto Siegel thực hiện các khoản đầu tư cần thiết để mang rượu vang vươn ra toàn cầu.
Các giống nho của rượu vang Chile thương hiệu Siegel
Thương hiệu Siegel có những chai vang nổi tiếng không chỉ ở phạm vi trong nước mà còn vươn ra toàn cầu. Những chai vang này được làm từ những giống nho ngon. Một vài giống nho chủ chốt đã làm nên tên tuổi cho rượu vang Chile thương hiệu Siegel này. Các giống nho được trồng là Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Syrah, Chardonnay và Sauvignon Blanc…
Giống nho đầu tiên phải kể đến đó là Cabernet Sauvignon. Đây là giống nho chủ chốt của thương hiệu này. Giống nho này tạo ra những chai rượu vang đỏ nức tiếng với hương vị phức hợp.
Ngoài ra, có các giống nho chủ yếu khác là Carmenere, Syrah và Malbec. Đây là những giống nho hầu như phổ biến cho rượu vang Chile. Các giống nho khác như Sauvignon Blanc, Grenache đều là những loại nho làm ra những chai vang trắng chất lượng.
Thương hiệu này cũng luôn tìm kiếm các giống nho mới để phù hợp với thị hiếu của thị trường người tiêu dùng. Viña Siegel hiện đang làm việc với nhà tư vấn Pedro Parra để thiết kế một địa điểm mới ở Los Lingues, nơi sẽ trồng một số giống nho mới, bao gồm Carignan, Grenache và Mourvedre. Nhà máy rượu sản xuất một loạt các loại rượu vang khác nhau.
Vườn nho rượu vang Chile thương hiệu Siegel
Vườn nho của thương hiệu rượu vang nhà Siegel nằm ở thung lũng Colchagua. Thung lũng Colchagua được hình thành bởi một con sông Tinguiririca đi từ dãy núi Andes về phía Tây, chảy ra Thái Bình Dương. Nó là một trong những thung lũng rượu vang được công nhận nhất trên thế giới. Thung lũng Colchagua đứng đầu trong lĩnh vực sản xuất rượu vang hảo hạng ở Chile.
Những vườn nho của rượu vang Chile thương hiệu Siegel đã trồng những vườn nho đầu tiên tại đây, được gọi là Viña Siegel. Ngày nay, thương hiệu này có hơn 700 ha được trồng theo vị trí địa lý từ chân núi Andes đến khu vực bờ biển thung lũng.
Ngoài ra, còn có các tiểu vùng vang như Los Lingues. Đây là một trong những vườn nho chính của Siegel nằm ở vùng Los Lingues, Alto Colchagua, ở phần nổi bật của dãy núi Andes. Đây là khu vực được công nhận nổi tiếng ở Chile về sản xuất rượu vang. Rượu vang vùng này có chất lượng tuyệt vời, màu sắc và cấu trúc đậm đà, tannin mềm mại của trái cây tươi.
Một vùng nho khác của thương hiệu này là El Crucero. Nơi đây trồng giống nho Cabernet Sauvignon. Đây là một trong những vườn nho chính khác nằm ở Palmilla, đô thị của Chile, thuộc tỉnh Colchagua. Vườn nho này rộng 60 ha trồng nho Cabernet Sauvignon. Các loại rượu vang từ vườn nho này có đặc điểm là cô đặc hơn, với hương vị trái cây chín và vị tannin ngọt ngào. Thương hiệu này còn có một số nơi trồng vang khác.
Kỹ thuật làm rượu vang Chile thương hiệu Siegel
Rượu vang Chile kết hợp kỹ thuật truyền thống và hiện đại để làm vang. Hầm rượu San Elias của rượu vang Chile thương hiệu Siegel được thành lập vào năm 1980. Hầm rượu này đạt tiêu chuẩn công nghệ và sản xuất rượu chất lượng cao nhất. Nhà máy rượu Siegel có các bồn chứa rượu bằng thép không gỉ khác nhau với hệ thống oxy hóa vi sinh tự động cho phép quản lý tốt các loại rượu. Hầm rượu và dây chuyền đóng chai được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt ở cấp độ thế giới. Ngày nay, hầm rượu vang San Elias đã được chứng nhận theo tiêu chuẩn HACCP và mã Bền vững của ngành công nghiệp rượu vang Chile.