Các dòng rượu vang Chile được mọi người đón nhận

Các dòng rượu vang Chile được mọi người đón nhận trên phạm vi toàn cầu. Vang Chile đang trở thành xu hướng lựa chọn thưởng thức của nhiều quốc gia. Đây là dòng vang của rượu vang thế giới mới, có hương vị đặc trưng thơm ngon. Rượu vang này không những mạnh về số lượng mà còn nâng cao chất lượng. Vậy đâu là những dòng vang ngon và được nhiều người chú ý đến. Mời bạn tham khảo bài viết sau để biết thêm những điều lý thú về rượu vang của quốc gia này.

Tiêu chí lựa chọn các dòng rượu vang Chile

Các dòng vang Chile được lựa chọn với nhiều tiêu chí khác nhau. Vang Chile có rất nhiều dòng, nhiều loại, đa dạng. Chính vì vậy, bạn biết được càng nhiều tiêu chí thì càng giúp ích bạn kiếm được chai vang mà bạn ưng ý.

Các tiêu chí chủ yếu để tìm kiếm chai vang Chile ngon, ưa thích phải kể đến giống nho, vùng sản xuất. Ngoài các tiêu chí đó, nhiều người chú ý đến tiêu chí giá cả. Một số người khác thì quan tâm đến cấp độ hay thương hiệu rượu vang. Nhưng cũng có nhiều người quan tâm đến tất cả các tiêu chí đó lại với nhau.

Nhờ đặc điểm tự nhiên, thổ nhưỡng và khí hậu được bao quanh bởi núi Andes một bên, bên còn lại là biển Thái Bình Dương nên cây nho sinh trưởng chất lượng tốt. Chile áp dụng công nghệ kỹ thuật sản xuất vang hiện đại tiêu chuẩn quốc tế. Vì vậy, chất lượng và hương vị của các dòng rượu vang Chile ngày càng được nâng cao và cuốn hút.

Xu hướng trong những năm tới đây, ông Marigen Hornkohl – Bộ trưởng Nông nghiệp Chile cho biết sẽ mở văn phòng trao đổi nông nghiệp và rượu vang tại Việt Nam. Chile muốn tăng cường xuất khẩu vang qua nước ta. Mặt khác, vang Chile cũng được nhiều người hâm mộ và đón nhận. Vì lẽ đó, bạn cần tìm hiểu rõ hơn về dòng rượu vang này. Dưới đây là 2 tiêu chí mà mọi người cần tìm hiểu đầu tiên.

Các dòng rượu vang Chile dựa trên loại nho

Giống nho là một trong những yếu tố quyết định chai vang đó thơm ngon cỡ nào. Vang Chile có rất nhiều loại nho khác nhau. Những giống nho có những đặc trưng riêng nên vì thế tạo ra các dòng rượu vang Chile khác biệt. Đa số vang Chile đều là dòng vang trẻ. Nhưng chất lượng vẫn được đảm bảo tốt nhất. Trong đó, giống nho là điều cốt lõi quyết định chất lượng rượu vang.

Vang Chile tập trung phần lớn ở các giống nho đỏ. Đó là các giống nho như Cabernet Sauvignon, Carmenere, Pinot Noir và Syrah. Cùng các giống nho bản địa và nhập ngoại khác. Nổi bật nhất là nho Cabernet Sauvignon, có diện tích trồng lớn nhất, trải dài lãnh thổ “hình quả ớt”. Nho này mang đặc trưng hương vị các loại trái cây như anh đào, mận, ớt chuông. Nó tạo ra các dòng rượu vang chất lượng, màu đỏ sáng.

Các giống nho trắng cũng nổi tiếng không kém, giúp Chile đa dạng các dòng vang. Đấy là các giống nho như Chardonnay, Sauvignon Blanc cùng một vài giống nho ít nổi bật khác. Khi bạn chọn rượu vang Chile thì lựa chọn các giống nho nổi bật, những giống nho tốt. Khi đấy bạn đã nắm trong tay phần nào một chai vang ngon thực sự.

Các dòng rượu vang Chile dựa trên loại vang

Từ các giống nho đặc biệt trên mà vang Chile có đa dạng các loại vang. Các dòng rượu vang Chile có các loại vang như vang đỏ, vang trắng, vang hồng. Các kỹ thuật và cách làm ra những chai vang này đều khác nhau. Vang Chile có thể làm ra các loại vang một giống nho nhưng cũng tạo ra các chai vang từ việc pha trộn các giống nho lại với nhau.

Các dòng rượu vang đỏ Chile

Đầu tiên, rượu vang đỏ là loại được ưu tiên nhất. Các giống nho đỏ được trồng với quy mô và sản lượng lớn nhất. Rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon được ưa chuộng hàng đầu. Có các loại từ phổ thông đến cao cấp. Hương vị phức hợp trái cây như quả anh đào, mận. Vang đỏ Carmenere tại Chile là một thành công ngoài mong đợi. Nho làm rượu này tưởng chừng như bị tuyệt chủng do dịch rệp Phylloxera tại Âu châu. Nhưng lạ thay lại hồi phục và sinh trưởng tốt tại Chile. Vang này có cấu trúc và độ tannin nhẹ.

Hương thơm phức hợp bởi quả anh đào, mận chín và ớt chuông. Có thêm nốt hương của tiêu đen và bột ca cao. Có các dòng rượu vang Chile đỏ khác từ các nho khác nữa chúng tôi sẽ giớ thiệu ở các loạt bài tiếp theo.

Các dòng rượu vang trắng Chile

Vang trắng bao gồm rượu vang Chardonnay và Sauvignon Blanc. Chardonnay tạo ra nhiều chai vang trắng hảo hạng. Vang này là loại vang đứng thứ 2 về sản lượng tại Chile. Hương vị trái cây nhiệt đới như chanh, dứa, đào. Nơi trồng loại nho này tốt nhất là thung lũng Aconcagua; San Antonio và thung lũng Leyda. Vang trắng từ nho Sauvignon Blanc cũng nâng tầm các dòng rượu vang Chile. Hương vị trái cây nhiệt đới như chanh, bưởi, đào trắng. Chất lượng vang này sánh vai với vùng vang trứ danh Bordeaux của Pháp.

Một số loại vang khác

Rượu vang hồng Chile gần đây cũng trở thành xu hương của một số nhà sản xuất rượu. Đây cũng là dòng rượu vang đang được nhiều người ưa thích. Một dòng rượu vang trẻ phù hợp uống vào mùa hè nhiệt đới như ở Việt Nam.

Các dòng nho trộn dựa trên công thức kỹ thuật của châu Âu cũng được phát triển tại Chile. Ví dụ như trộn các giống nho đỏ với nhau tạo nên hương vị phức hợp. Đó là các hương vị cộng hưởng của mận, dâu đen, mâm xôi. Các nốt hương khoáng chất và khói. Đây là một trong những dòng vang trở thành xu hướng thưởng thức mới.

Như vậy, chúng ta đã biết đến các dòng rượu vang Chile được mọi người đón nhận. Đó là các dòng rượu vang với nhiều giống nho nổi trội. Ngoài ra, chúng tôi cũng nêu ra các loại vang đặc trưng và một số loại vang trở lên xu hướng của thị trường. Tất cả là 2 trong các tiêu chí để mọi người lựa chọn được chai vang Chile ưng ý nhất.