QUY CHUẨN CƠ BẢN THƯỞNG THỨC RƯỢU VANG

Có thể nhiều người sành sỏi quy cách thưởng thức rượu vang nhập ngoại rồi thế nhưng vẫn có người mới chơi rượu vang hoặc cũng chẳng mấy để ý đến cách sử dụng rượu vang đúng cách.

Rượu vang giờ trở thành món ưa thích tại thị trường Việt Nam. Rượu vang trở thành thức uống không thể thiếu để chiêu đãi tiệc gia đình và các dịp lễ. Rượu vang trở thành món quà ý nghĩa nhân những dịp lễ, Tết đặc biệt như tiệc sinh nhật, lễ Giáng sinh hay chào đón năm mới…

Shopruou89.vn hôm nay sẽ hướng dẫn lại đến quý vị các thưởng thức rượu vang trong bộ nguyên tắc cơ bản. Chúng ta thưởng thức rượu vang cần đúng cách như vậy mới đẳng cấp, mới là thưởng thức.

Hẳn nhiên, để bữa ăn thêm thân mật và lịch thiệp, nhất là khi chúng ta ăn những món ăn Âu cùng với sự kết hợp của rượu vang một sự kết hợp hoàn hảo giúp các món ăn trở nên đậm đà hơn. Hãy làm theo các bước hướng dẫn dưới đây để có phương pháp uống rượu vang sao cho đúng cách nhất. Những bước uống rượu vang này đều là hết sức cơ bản thể hiện cách thưởng thức, thể hiện “văn hóa rượu vang”.

Cách bước cơ bản như sau:

Bước 1 – Hãy tận hưởng bằng thị giác: Ngắm nhìn ly rượu vang

 Chúng ta uống rượu vang thì trước tiên là phải ngắm nhìn cả chai rượu, ly rượu và màu sắc của rượu vang. Hãy tận hưởng bằng thị giác Ngắm nhìn ly rượu vang như ngắm nhìn người tình. Đây là quy tắc căn bản đầu tiên. Khi bạn uống rượu vang bạn không nhìn ngắm rượu vang thì điều đó thể hiện bạn không phải là người yêu rượu vang và đam mê thưởng thức rượu vang rồi.

Chỉ nên rót rượu vang không quá ½ ly thủy tinh mỏng trong suốt để người thưởng thức rượu vang có thể quan sát độ sóng dánh, màu sắc cũng như độ kết dính của rươu vang.

Bạn muốn biết tường tận về rượu vang mình thưởng thức thì hãy xem nhãn trên chai rượu được làm từ giống nho gì, bởi nhà sản xuất nào.

Bạn có thể có cái nhìn tổng quan về loại rượu vang bạn sẽ thưởng thức.

Khi bạn ngắm nhìn rượu vang nếu bạn thưởng thức loại rượu vang đỏ hảo hạng cao cấp lâu năm thì màu rượu sẽ có màu đỏ nâu, còn những chai rượu vang thông dụng và ít năm hơn thì thường có màu đỏ ruby.

Bước 2 – Lắc đều nhẹ ly rượu

Trước khi uống thì bạn hãy lắc nhẹ nhàng. Khi bạn cầm ly rượu vang trên tay, không nên uống ngay lập tức như các loại rượu thường khác.

Nào cùng cầm ly rượu vang lắc nhè nhẹ cho ly rượu sóng sánh theo bước chuyển động, lúc này đây bạn có thể quan sát hơn độ kết dính và giúp bạn thưởng thức ly rượu đầy cái niềm yêu thích này ở các bước tiếp theo.

Lúc này đây bạn cần nhớ nguyên tắc cầm ly rượu vang nhé. Bạn hãy hạn chế tiếp xúc với khu vực thân của ly vang, mà hãy cầm ở chân ly. Bởi vì như vậy sẽ không ảnh hưởng đến hương vị nguyên bản của vang.

 Bước 3 – Khứu giác xác định Ngửi hương vị rượu vang

 Bây giờ đến giai đoạn bạn ngửi hương thơm của rượu vang. Sau khi rượu vang được lắc nhẹ sánh lên thành ly và từ từ trôi xuống, bạn hãy ghé mũi vào miệng ly để ngửi và cảm nhận hết hương vị đặc trưng.

Bạn có thể sẽ cảm nhận được mùi hương hoàn toàn thiên nhiên chỉ có ở rượu vang.

Bạn sẽ ngửi thấy mùi khói, mùi hương từ thùng gỗ Sồi, mùi nho, táo, vani hay một vài loại hoa quả nào đó.

Bước 4 – Vị gác giúp Nếm, thưởng thức ly rượu vang

Trước khi uống bạn hãy nếm, thưởng thức ly rượu vang thì hãy cảm nhận hương vị rượu vang bằng vị giác. Nhấp một chút cho say hương nồng.

Hãy nếm vị rượu vang thêm phần đậm đà. Nhấm nháp chỉ một chút để rượu vang ấm trong vòm miệng. Đôi khi trong những tiệc nếm rượu, bạn sẽ thấy một người đam mê rượu mắt lim dim, ngửa cổ ra phía sau.

Đó là bởi vì đang cảm nhận hương vị rượu vang tốt nhất, hãy để những giọt rượu lan tỏa khắp lưỡi trước khi xuống cuống họng.

Thao tác nếm rượu vang là bước khá là quan trọng và thể hiện quy chuẩn của người sành rượu. Nếu bạn nếm được thứ rượu mà bạn cảm thấy khoan khoái thì điều ấy còn gì bằng.

 Bước 5 – Cùng nhấm nháp dư vị rượu vang

Từ từ mở mắt trong tư thế ngả đầu, bạn có thể cảm nhận, đánh giá được hương vị của rượu vang còn đọng lại sau khi uống. Có thể là vị chát nhẹ, chát nồng hơn hay cũng có thể là vị ngọt khó tả, thoáng nhẹ mà ta không thể nắm bắt. Và cũng chỉ trong bước này, bạn mới thấy hương vị của mật ong, vani, hương vị đặc trưng của cây cỏ thiên nhiên hiện diện trong rượu vang, mùi hương dịu dàng lan tỏa quyện với vị hơi cay nồng.

Trên đây là một số mẹo về rượu vang chắc chắn sẽ giúp ích cho bạn trong những bữa tiệc sang trọng hay trong những lần thưởng thức rượu vang để cảm nhận những tinh hoa từ loại rượu tuyệt vời này.

ĐỌC THÊM:

MÓN QUÀ CỰC KỲ Ý NGHĨA DỊP TẾT CANH TÝ NĂM 2020

Tham khảo rượu vang bạn muốn mua (sỉ và lẻ) tại shopruou89.vn.